LA BODEGA

Viladomat-Aragó nace de un gran cariño por los paisajes vinícolas del sur de Barcelona, en el Penedès. El centro de esta zona es el escenario de un gran choque entre el mundo rural y el urbano. Muchas de las viñas con las que trabajamos resisten, heroicas, frente al crecimiento de los polígonos industriales, las autopistas y las inclemencias de la historia. 

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Después de muchos años ejerciendo como periodista, en el año 2010 regresé al mundo de las uvas, cinco años en California y cinco más en el Penedès. En julio de 2021 salieron al mercado los primeros vinos de Viladomat-Aragó, que complementan los que hago en el Macizo del Garraf junto a Lluís Carsí, en la bodega Vins de Foresta (www.vinsdeforesta.cat). 

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En Viladomat-Aragó nos centramos en las variedades más relevantes del corazón del Penedès, xarel·lo y macabeo. Siempre partimos de uva orgánica recogida a mano y prensada con delicadez. Las fermentaciones son espontáneas y las intervenciones, mínimas: abrazamos los azares de cada añada, aspiramos a la belleza y como ya debéis intuir, ponemos una ilusión enorme en lo que hacemos. 

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Cada viña tiene una historia y cada día pasan cosas: de todo ello os informamos en nuestra cuenta en Instagram (escrita en catalán, traducción disponible a través de la propia app).