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PETIT VILADOMAT

Xarel·lo-Macabeo, de suelos predominantemente arcillosos. Elaborado en depósito de acero inoxidable, a excepción de una pequeña parte que fermenta y se cría en barrica vieja de roble.

Vino orgánico, certificado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE). DO Penedès.

Valoraciones:

Tim Atkin : 90

Peñín : 92 (5 estrellas calidad-precio)

Guía de Vinos de Cataluña: 9,61

L'ESPERIT DE L'AP-7

 

Xarel·lo - Macabeo. El vino central de VILADOMAT-ARAGÓ, elaborado con una selección de parcelas predominantemente calizas. Cada parcela se elabora por separado, con una crianza de unos 10 meses en depósitos de distintos materiales. El coupage descansa un año en botella antes de ser presentado públicamente.

 

Vino orgánico certificado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE). DO Penedès

 

Tim Atkin: 91

Peñín: 90

Jancis Robinson : 16,5/20

Guía de Vinos: 9.50

Colectivo Decantado: "Una Xarelo con Macabeo finísima, entrando en el club de mejores vinos blancos de España de menos de 20 euros"

PLA PARCIAL

 

100% Xarel·lo del Serral de Porroig, en las afueras de Vilafranca. Vino fermentado en barrica y en acero inoxidable, y reservado durante 20 meses a temperatura de bodega después de su embotellado. Desde el año 2010 existe un plan urbanístico (un "Plan Parcial") que contempla la expansión del Polígono Industrial de Sant Pere Molanta, y que comportará que este viñedo se arranque. "Pla Parcial" es, pues, un vino de despedida de esta parcela plantada en 1965.

 

Vino de garaje sin DO, elaborado con uva orgánica.

 

Tim Atkin: 92. "Xarel·lo vivo, con una acidez afilada que te acompaña a un final seco. ¡Muy bueno!"

Miquel Hudin : 92+

BLANC DE DOS HIVERNS

 

100% xarel·lo de dos viñedos muy especiales del Penedès con caracteres muy diferentes. Por un lado, un xarel·lo de Gelida, en terrenos muy arcillosos y orientadO al norte; por otro lado, un xarel·lo del Arboçar, en el Macizo del Garraf, con terrenos extremadamente calcáreos y una orientación más cálida, hacia el sureste. Vino hecho con un extra de paciencia: lo criamos durante dos inviernos en la bodega, y una vez embotellado lo dejamos al menos un año en botella antes de sacarlo a la venta. ¡Slow winemaking!

Vino orgánico, certificado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE).DO Penedès.

Tim Atkin: 91

Peñín: 92

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