top of page

NUESTROS VINOS

viladomat_arago_petit_viladomat_2020_mid_resbis.jpg
esperit_ap7_mid_res_edited.jpg
viladomat_arago_camp_aviacio_mid_res bis.jpg
viladomat_arago_pla_parcial_mid_res_edited_edited.jpg

PETIT VILADOMAT 2020

90% Xarel·lo - 10% Macabeo, de suelos predominantemente arcillosos. Elaborado  en depósito de acero inoxidable, con excepción de una pequeña parte (20%) que fue fermentada y criada en barrica de roble de segundo año. El coupage recoge los lotes más aromáticos de la cosecha 2020, aquellos que nos apetecía bebernos sin más envejecimientos.  

Vino orgánico, certificado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE).

DO Penedès

L'ESPERIT DE L'AP-7 

90% Xarel·lo - 10 % Macabeo. El cupaje principal de Viladomat-Aragó, elaborado con una selección de parcelas predominantemente calcáreas. Este vino blanco tiene el propósito de evolucionar y desarrollarse aromáticamente durante los próximos años en botella. Cada parcela se elaboró por separado en depósitos de roble francés, acacia, castaño y hormigón. La mezcla final se embotelló en julio de 2021 y ha descansado un año en botella antes de presentarse públicamente. 

 

Vino orgánico certificado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE). 

DO Penedès  

EL CAMP D'AVIACIÓ 

100% Macabeo de Pacs del Penedès. Proviene de una parcela única de unos 45 años cultivada por el incombustible Ignasi Seguí. Una parte de la uva fermentó con sus pieles durante siete días, el tiempo justo para expandir sus aromas y su textura. El ensamblaje completo descansó primero en depósito de hormigón y después en acero inoxidable, para ser embotellado en abril de 2021.  

El Camp d'Aviació es una llanura emblemática de Pacs del Penedès. El nombre le viene de los meses que sirvió como aeródromo, durante la Guerra.  

 

Vino orgánico, certificado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE).  

DO Penedès

PLA PARCIAL

100% Xarel·lo de la viña "Serral de Porroig", en las afueras de Vilafranca del Penedès. Vino fermentado en barrica y en acero inoxidable, y reservado durante 20 meses a temperatura de bodega después de su embotellado.  

Desde el año 2010 existe un plan urbanístico (un "Plan Parcial") que contempla la expansión del Polígono Industrial de Sant Pere Molanta, justo al lado de este viñedo. El "Plan Parcial" es, pues, un vino de despedida de este viñedo plantado en 1965.

Vino de garaje sin DO, elaborado con uva orgánica.

bottom of page