top of page
ffeb32c3-083e-4cb2-b1f5-ff2e24a3da9c.jpg

EL CELLER

Viladomat-Aragó neix d'una gran estima pels paisatges centrals del Penedès, aquells que es troben a la línia de xoc entre el món rural i l'urbà. Moltes de les vinyes amb què treballem resisteixen, heroiques, el creixement dels polígons industrials, les autopistes i els embats de la història. 

Després de molts anys fent de periodista, l'any 2010 vaig tornar al món del raïm, cinc anys a California i cinc anys més al Penedès. El juliol de 2021 van sortir al mercat els primers vins de Viladomat-Aragó, que complementen els que fem al Garraf amb en Lluís Carsí, a Vins de Foresta (www.vinsdeforesta.cat). 

A Viladomat-Aragó ens centrem en les varietats centrals del cor del Penedès, el xarel·lo i el macabeu. Partim sempre de raïm orgànic collit a mà i premsat amb delicadesa. Les fermentacions són espontànies  i les intervencions, mínimes: Abracem els atzars de l'anyada, aspirem a la bellesa, i com ja intuïu, li posem una il·lusió enorme. 

Cada vinya té una història i cada dia passen coses: totes elles les anem penjant al nostre compte d'Instagram.

  • Instagram
bottom of page